Roccafiore – Vini dall’Umbria

Roccafiore – Vini dall’Umbria

Codice prodotto: N/A

75.00100.00

Svuota
- +

Roccafiore, una realtà che sorge nel territorio di Todi. Novanta ettari immersi in un paesaggio mozzafiato, un’isola immersa nel verde, all’interno della quale l’ospite può degustare vini rigorosamente naturali, pranzare, cenare e assaporare prodotti tipici. La tutela degli equilibri ecologici del territorio di Todi e quelli fisiologici delle piante, la scelta dei vitigni autoctoni, la cura del suolo, la riscoperta di pratiche tradizionali sono parte della continua ricerca dell’eccellenza qualitativa.
Vedi la scheda tecnica dei vini sotto “descrizione”
Il prezzo include le spese di spedizione.
Ordine di acquisto tassativo entro 15 giorni prima della data di arrivo.

COD: N/A Categoria:

IL ROCCAFIORE – Umbria Sangiovese IGT (Rosso)
VITIGNO 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE Pigiatura meccanica, macerazione sulle bucce con follature giornaliere per circa 18/20 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox, svinatura e soffice pressatura delle vinacce AFFINAMENTO 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl, poi ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino
Profumo: prugna matura, piccoli frutti rossi, tabacco, liquirizia
Sapore: buona struttura, estrema classe e pulizia, tannini eleganti, grande espressione di territorio
Servizio: 16/18°C

MONTEFALCO ROSSO DOC (Rosso)
VITIGNO 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Cabernet Sauvignon e Merlot
VINIFICAZIONE Pigiatura meccanica, macerazione sulle bucce per circa 10/12 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox, svinatura e soffice pressatura delle vinacce
AFFINAMENTO 12 mesi in barriques francesi e grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl, dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento ancora 4 mesi in bottiglia Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Piccoli frutti rossi, prugne mature, note di spezie dolci
Sapore: Piacevolmente secco e fresco, la giusta morbidezza che si contrappone ai tannini
Servizio: 16/18°C

FIORFIORE – Umbria Grechetto IGT (Bianco)
VITIGNO 100% Grechetto di Todi
VINIFICAZIONE Pressatura meccanica, decantazione naturale dei mosti, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox
AFFINAMENTO 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl, poi 4 mesi in bottiglia
Colore: giallo paglierino carico tendente al dorato
Profumo: ananas, mela golden, piccoli fiori gialli e delicate note di spezie dolci
Sapore: caldo e morbido, supportato da buona freschezza e mineralità, è un vino di grande eleganza e complessità. Darà il meglio di sé 3/4 anni dopo la vendemmia
Servizio: 12/14°C

PROVA D’AUTORE UMBRIA ROSSO IGT
VITIGNO 40% Sagrantino, 30% Montepulciano, 30% Sangiovese
VINIFICAZIONE Pigiatura meccanica, macerazione sulle bucce per circa 22/24 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox, svinatura e soffice pressatura delle vinacce
AFFINAMENTO 24 mesi in barriques francesi nuove e di secondo passaggio, dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento ancora 6 mesi in bottiglia bottiglie
Colore: Rosso rubino con riflessi granato scuro
Profumo: Frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con i delicati aromi vanigliati conferiti dai legni d’affinamento Sapore Possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso
Servizio: 18/20°C

MONTEFALCO SAGRANTINO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
VITIGNO 100% Sagrantino di Montefalco
VINIFICAZIONE Pigiatura meccanica, macerazione sulle bucce per circa 10 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali in vasche di acciaio inox, svinatura e soffice pressatura delle vinacce
AFFINAMENTO 18 mesi in barriques francesi e grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl, dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento minimo 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei, quasi impenetrabile
Profumo: Le note di mora e piccoli frutti di bosco si alternano a sensazioni speziate e minerali
Sapore: Intenso ed elegante, grande tannino unico nel suo genere, capace di evolvere con classe, l’espressione di un territorio
Servizio: 18/20°C

COLLINA D’ORO UMBRIA PASSITO IGT
VITIGNO 100% Moscato giallo
VINIFICAZIONE Appassimento naturale di 4 mesi in cassetta, pressatura meccanica delle uve e decantazione naturale dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox
AFFINAMENTO In vasche di acciaio per 6 mesi, poi 1 mese in bottiglia
Colore: Giallo oro intenso con riflessi ambrati
Profumo: Note di pesca bianca matura seguite da fragranze di fiori gialli
Sapore Grande equilibrio tra dolcezza e morbidezza, supportato da buona acidità
Servizio 12/14°C

Inizia a digitare e premi Invio per cercare

Carrello Spesa

Nessun prodotto nel carrello.

}catch (ex){}

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience.