Parmigiano Reggiano – Az. Agr. Bonat

Parmigiano Reggiano – Az. Agr. Bonat

Codice prodotto: N/A

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L'azienda agricola Bonati è una famiglia di agricoltori e allevatori da quattro generazioni. Oggi possiedono circa 100 mucche che producono latte che viene trasformano in una dell'elite gastronomiche italiane, il Parmigiano Reggiano. Successivamente il prodotto viene stagionato presso un magazzino apposito. Il parmigiano Reggiano viene prodotto esclusivamente con il latte delle mucche di proprieta dell'azienda, che vengono alimentate con il fieno prodotto dai campi sempre di proprietà Bonati: è un'azienda a ciclo completo; dal cibo per gli animali, al latte che producono,  alla trasformazione in formaggio fino alla vendita, tutto curato e gestito da Giorgio e Gianluca Bonati. Questo permette loro di avere un prodotto di grande qualità, seguito in ogni minimo dettaglio con precisione e scrupolo, in modo da raggiungere una tracciabilità perfetta.

COD: N/A Categoria:

Parmigiano reggiano Dop Bonat 16 mesi
Confezione secondaria : Cartone
Descrizione : Parmigiano reggiano in busta sottovuoto
Shelf life : 180 giorni
Temperatura di conservazione : +2/8 °C
Ingredienti : Latte , sale , caglio
Allergeni : LATTE
Formaggio a lunga stagionatura a pasta dura prodotto con il latte delle mucche dell’azienda agricola Bonati Giorgio nel caseificio IT 08/896 CE
Caratteristiche nutrizionali:
100 grammi di Parmigiano Reggiano stagionato contengono:
Acqua g 30,8
Proteine totali g 33,0
Grasso g 28,4
Valore energetico Kcal 392
Cloruro di sodio g 1,39
Calcio mg 1160
Fosforo mg 680
Sodio mg 650
Potassio mg 100
Magnesio mg 43
Zinco mg 4
Vitamina A mcg 270
Vitamina B1 mcg 34
Vitamina B2 mcg 370
Vitamina B6 mcg 110
Vitamina B12 mcg 4,2
Vitamina PP mcg 55
Acido pantotenico mcg 320
Colina mg 40

Parmigiano reggiano Dop Bonat 24 mesi
Confezione secondaria : Cartone
Descrizione : Parmigiano reggiano in busta sottovuoto
Shelf life : 180 giorni
Temperatura di conservazione : +2/8 °C
Ingredienti : Latte , sale , caglio
Allergeni : LATTE
Formaggio a lunga stagionatura a pasta dura prodotto con il latte delle mucche dell’azienda agricola Bonati Giorgio nel caseificio IT 08/896 CE
Caratteristiche nutrizionali:
100 grammi di Parmigiano Reggiano stagionato contengono:
Acqua g 30,8
Proteine totali g 33,0
Grasso g 28,4
Valore energetico Kcal 392
Cloruro di sodio g 1,39
Calcio mg 1160
Fosforo mg 680
Sodio mg 650
Potassio mg 100
Magnesio mg 43
Zinco mg 4
Vitamina A mcg 270
Vitamina B1 mcg 34
Vitamina B2 mcg 370
Vitamina B6 mcg 110
Vitamina B12 mcg 4,2
Vitamina PP mcg 55
Acido pantotenico mcg 320
Colina mg 40

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