Cooking Class in cantina a San Gimignano

Cooking Class in cantina a San Gimignano

Da: 70.00

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Se ami la cucina vieni ad imparare insieme al nostro chef l’autentica cucina italiana. La preparazione di pasta fatta in casa e altre semplici e deliziose ricette toscane, salse incredibili, carni e dolci utilizzando solo ingredienti freschi.
Qui imparerete a tagliare, brasare, bollire, cucinare ed arrostire un completo pasto toscano con grande piacere e divertimento creando piatti indimenticabili nella nostra cucina. Se sei un principiante e desideri scoprire i concetti essenziali per degustare il vino, imparare l’abbinamento vino/cibo, i senti, il galateo del bicchiere e tutte le tecniche visive/gustative/olfattive in un ambiente informale.
Gli ospiti verranno accolti dallo staff presso la  struttura per un breve tour a piedi della storica cantina.

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Cooking Class Pizza

Oggi possiamo dire che la pizza è un piatto di fama internazionale, sinonimo del buon vivere e del buon mangiare. Si tratta di una tradizione culinaria con secoli di storia alle spalle, di origine partenopea, e oggi siamo orgogliosi di offrirla a tutti.
Ci sono tanti tipi di pizza che si possono fare, proprio come ci sono molti tipi di ingredienti da utilizzare. Una cena completa, con pizza e scuola del vino, ed infine degustazione di moltissimi prodotti locali.
Il nostro pizzaiolo e il suo staff vi accoglierà per farvi conoscere la magica arte di come fare la vostra pizza preferita. Vi piacerà molto impastare e stendere la pasta aiutati dal nostro cuoco a metterla nel forno!
Sarete aiutati nel processo miracoloso di come fare uno dei più deliziosi cibi del nostro tempo! Naturalmente potrete usare tutti gli ingredienti che vorrete!
Al loro arrivo, gli ospiti verranno accolti dallo staff presso la struttura per un breve tour a piedi della storica cantina.

Il pacchetto include:
• Lezione di Cucina con i nostri cuochi. Dalla preparazione della pasta fino alla pizza finita
• Pranzo o Cena con più tipi di pizza preparati insieme (tre tipi di pizza in base alla stagionalità ed esigenze alimentari specifiche) e pizza alla nutella, marmellata oppure mascarpone con vino da dessert.
Quindici prodotti toscani da degustare delle nostre attuali annate e riserve
• Brunello di Montalcino D.O.C.G.
• Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T.
• Merlot Baldassarre Riserva I.G.T.
• Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
• Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
• Chianti D.O.C.G.
• Chianti Classico D.O.C.G.
• Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
• Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
• Rosso di Montepulciano D.O.C.
• VinBeato – Vino liquoroso da Dessert
• Olio Extravergine di Oliva, prima spremitura a freddo
• Olio di Oliva aromatizzato al tartufo bianco
• Olio di Oliva aromatizzato al peperoncino
• Aceto Balsamico Selezionato

DETTAGLI:
Minimo di persone: 2 PAX
Parcheggio Auto: Gratuito
Durata: 120 minuti
Disponibilità: Tutto l’anno. Solo su prenotazione
Quando: Tutti i giorni, 10.00 o 17.00

In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

Ogni prenotazione è soggetta a disponibilità

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Cooking Class Pasta

Una bella esperienza per imparare a fare l’autentica pasta italiana con un professionista esperto in lingua inglese. La scuola di cucina per pasta offre un ambiente rilassato e riverente per imparare i segreti della cucina toscana. Godetevi le vostre meravigliose creazioni di tre tipi di pasta, per il pranzo o per la cena, seguito da degustazione di prodotti fra cui vino, olio e aceto balsamico. Tramite l’assistenza di un professionista in lingua inglese, imparerete tutto quello che c’è da sapere sulla pasta fresca fatta in casa.
Imparerete ad impastare, tagliare, rotolare e riempire i ravioli. Imparerete a mescolare, tagliare e formare gli gnocchi, tagliatelle, o altre varietà di pasta fatta in casa. Le ricette del nostro chef sono basate sulla freschezza, su ingredienti locali di alta qualità, tradizione italiana e l’esperienza approfondita rendendo questa quintessenza un piatto italiano. Al loro arrivo, gli ospiti verranno accolti dallo staff preso la struttura per un breve tour a piedi della storica cantina.

Il pacchetto include:
• Preparazione di tre tipi diversi di pasta fatta in casa. Dove lo chef spiegherà gli aspetti più tecnici della preparazione della pasta in modo che possiate realizzare la stessa cosa, comodamente nella vostra cucina.
• Lezioni di Cucina con i nostri cuochi e assistenti in lingua Inglese
• Pranzo o Cena con le ricette che abbiamo preparato insieme (Tortellini, Ravioli, Carbonara, ecc.)
• Antipasto: Crostini Toscani, Crostini con Pomodorini, Crostini con Salsiccia e Stracchino
• Unica Portata: I tre tipi di pasta preparati insieme
• Dessert: Cantuccini con vino da dessert
Quindici prodotti toscani da degustare delle nostre attuali annate e riserve
• Brunello di Montalcino D.O.C.G.
• Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T.
• Merlot Baldassarre Riserva I.G.T.
• Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
• Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
• Chianti D.O.C.G.
• Chianti Classico D.O.C.G.
• Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
• Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
• Rosso di Montepulciano D.O.C.
• VinBeato – Vino liquoroso da Dessert
• Olio Extravergine di Oliva, prima spremitura a freddo
• Olio di Oliva aromatizzato al tartufo bianco
• Olio di Oliva aromatizzato al peperoncino
• Aceto Balsamico Selezionato

DETTAGLI:
Minimo di persone: 2 PAX
Parcheggio Auto: Gratuito
Durata: 120 Minuti
Orario: ore 10.00 o 17.00
Disponibilità: Tutto l’anno su prenotazione
In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

Ogni prenotazione è soggetta a disponibilità

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Cooking Class con Degustazione

Se ami la cucina vieni ad imparare insieme al nostro chef l’autentica cucina italiana. La preparazione di pasta fatta in casa e altre semplici e deliziose ricette toscane, salse incredibili, carni e dolci utilizzando solo ingredienti freschi.
Qui imparerete a tagliare, brasare, bollire, cucinare ed arrostire un completo pasto toscano con grande piacere e divertimento creando piatti indimenticabili nella nostra cucina.
Al loro arrivo, gli ospiti verranno accolti dallo staff preso la struttura per un breve tour a piedi della storica cantina.

Il pacchetto include:
• Preparazione di un antipasto, un primo ed un secondo, con dessert del giorno.
Il tutto che rispecchia il tema scelto dallo Chef secondo la Stagionalità dei prodotti.
• Lezioni di Cucina con i nostri cuochi
• Cena con le ricette che abbiamo preparato insieme
Menu: Crostini Toscani, Crostini con Pomodorini, Crostini con Salsiccia e Stracchino
Pasta fatta a mano con sugo di Cinta Senese o Lasagna al Tartufo
Filetto agli aromi e al Pepe Verde, o Tagliata con Rucola e Formaggio Parmigiano
Gelato alla Vaniglia con Fragole all’aceto balsamico o Tiramisù
Quindici prodotti toscani da degustare delle nostre attuali annate e riserve
• Brunello di Montalcino D.O.C.G.
• Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T.
• Merlot Baldassarre Riserva I.G.T.
• Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
• Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
• Chianti D.O.C.G.
• Chianti Classico D.O.C.G.
• Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
• Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
• Rosso di Montepulciano D.O.C.
• VinBeato – Vino liquoroso da Dessert
• Olio Extravergine di Oliva, prima spremitura a freddo
• Olio di Oliva aromatizzato al tartufo bianco
• Olio di Oliva aromatizzato al peperoncino
• Aceto Balsamico Selezionato

DETTAGLI:
Minimo di persone: 2 PAX
Massimo di persone: 50
Parcheggio Auto: Gratuito
Durata: 180 minuti
Disponiblità: Tutto l’anno. Solo su prenotazione
Quando: Tutti i giorni, 10.00 o 17.00

In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

Ogni prenotazione è soggetta a disponibilità

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Cooking Class Dolci & Co.

Godetevi le vostre meravigliose creazioni di tre tipi di dolci per il pranzo o per la cena, seguito da degustazioni di 13 prodotti fra cui vino, olio e aceto balsamico. Tramite l’assistenza di un professionista, imparerete tutto quello che c’è da sapere sul realizzare dolci fatti in casa.
Imparerete ad impastare, tagliare, rotolare, riempire e mescolare. Le ricette del nostro chef sono basate sulla freschezza, su ingredienti locali di alta qualità, tradizione italiana e l’esperienza approfondita rendendo questa quintessenza un piatto italiano.
Al loro arrivo, gli ospiti verranno accolti dallo staff preso la struttura per un breve tour a piedi della storica cantina.

Il pacchetto include:

  • Preparazione di tre tipi diversi e golosi dolci fatti in casa, dove lo chef spiegherà gli aspetti più tecnici della preparazione in modo che possiate realizzare la stessa cosa, comodamente nella vostra cucina.
  • Lezioni di Cucina con i nostri cuochi e assistenti in lingua Inglese
  • Pranzo o Cena con le ricette che abbiamo preparato insieme. Il menu è il seguente:

Crostini Toscani, Crostini con Pomodorini, Crostini con Salsiccia e Stracchino
Lasagna al ragù
Biscotti al cioccolato, Tiramisù e Panna Cotta
Quindici prodotti toscani da degustare delle nostre attuali annate e riserve

  • Brunello di Montalcino D.O.C.G.
  • Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T.
  • Merlot Baldassarre Riserva I.G.T.
  • Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
  • Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
  • Chianti D.O.C.G.
  • Chianti Classico D.O.C.G.
  • Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
  • Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
  • Rosso di Montepulciano D.O.C.
  • VinBeato – Vino liquoroso da Dessert
  • Olio Extravergine di Oliva, prima spremitura a freddo
  • Olio di Oliva aromatizzato al tartufo bianco
  • Olio di Oliva aromatizzato al peperoncino
  • Aceto Balsamico Selezionato

DETTAGLI:
Minimo di persone: 2 PAX
Massimo di persone: 50
Parcheggio Auto: Gratuito
Durata: 120 minuti
Disponiblità: Tutto l’anno. Solo su prenotazione
Quando: Tutti i giorni, 10.00 o 17.00

In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

Ogni prenotazione è soggetta a disponibilità

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Scuola di Cucina – Il Piacere del Gelato

Tutti i momenti speciali da ricordare sono sempre
accompagnati da un buon bicchiere di vino e un ottimo gelato. La visita alla cantina non sarà solamente una pausa per bere e degustare un ottimo vino, ma sarà anche un bellissimo momento di divertimento per trascorrere del tempo in compagnia, preparando il gelato. Quello che stiamo offrendo è un momento prelibato dove gli ospiti si divertiranno a preparare il gelato mescolando latte, uova, ghiaccio, cioccolato e panna montata, per dare inizio ad una vera e propria festa del palato.
Godetevi la lezione più dolce sulla terra! Imparerete a preparare il vero gelato italiano. Partecipato alla vostra lezione di gelato direttamente nella cantina a San Gimignano.
La lezione dura circa 1 ora e capirete la differenza tra gelato e gelato, come fare il gelato a base di crema e sorbetti di frutta fresca e dei diversi modi per fare il gelato in casa, sia utilizzando la macchina del gelato, sia senza. Potrete gustare una tazza di questo delizioso gelato proseguendo con una deliziosa cena toscana con il tour di degustazione dei nostri 15 vini e gourmet.
Al loro arrivo, gli ospiti verranno accolti dallo staff preso la struttura per un breve tour a piedi della storica cantina.

Il pacchetto include:
• Preparazione del Gelato: Gelato artigianale preparato a mano con la nostra Chef
• 2 gusti preparati a mano, non paragonabili a quelli acquistati e già pronti. Prodotti che rifletteranno il tema scelto dallo chef in base alla stagionalità
• Cena toscana, con dessert di gelato preparato insieme, il menu sarà:
Salumi e Formaggi Toscani, Bruschetta (Pane con Olio di Oliva), e snack.
Lasagna al Tartufo o Ribollita Toscana
Arista al forno con Patate al forno
Gelato con vino da dessert
Quindici prodotti toscani da degustare delle nostre attuali annate e riserve:
• Brunello di Montalcino D.O.C.G.
• Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T.
• Merlot Baldassarre Riserva I.G.T.
• Syrah Cavaliere Riserva I.G.T.
• Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
• Chianti D.O.C.G.
• Chianti Classico D.O.C.G.
• Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
• Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
• Rosso di Montepulciano D.O.C.
• VinBeato – Vino liquoroso da Dessert
• Olio Extravergine di Oliva, prima spremitura a freddo
• Olio di Oliva aromatizzato al tartufo bianco
• Olio di Oliva aromatizzato al peperoncino
• Aceto Balsamico Selezionato

DETTAGLI:
Minimo di persone: 2 PAX
Parcheggio Auto: Gratuito
Durata: 120 minuti
Disponiblità: Tutto l’anno. Solo su prenotazione
Quando: Tutti i giorni, 10.00 o 17.00

In caso di intolleranze o allergie, avvertire lo staff al momento della prenotazione.

Ogni prenotazione è soggetta a disponibilità

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